August 8, 2016

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右手にビール、左手にフリッター

ついにオリンピックが始まりました!よなよなゲームをみて楽しんでいる方も多いと思います。私はビール片手にテレビにかじりついています。ビールにはやはりおつまみが必要ですね。前回のエダマメとコーンのフリッターをご紹介したついでに、白身魚のフリッターを作ってみました。フリッター生地の作り方と材料はほぼ同じですが、魚を使うのでほんだしはいれていません。こちらもあげたてはふわふわで、冷めてもおいしくいただけます。実はこのレシピは私のひいおばあちゃん宅の天ぷらのレシピを少しアレンジしたもので...

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