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温泉卵とラタトィユをのせたマフィンサンドイッチ

August 24, 2016

YouTube動画はこちら

 

 

朝ご飯を食べよう!

現在人は毎日忙しく、朝ご飯を抜いている人も多いと思います。人間の体は寝ている間にもエネルギーを消費します。朝から元気に活発できるように、朝ご飯はしっかりとってもらいたいものです。特に痩せたい方や体のコンディションを整えたい方は朝ご飯と昼ご飯をしっかり食べて、よるご飯をセーブする事をオススメします。夜ご飯というより寝る前の飲食をさけるという方が適切ですね。

 

このレシピでは朝ご飯にぴったりの炭水化物と野菜、良質のタンパク質である卵が摂取できて、時間がない方でも手軽に召し上がれるプレートです。ラタトィユを使えば、トマト、ズッキーニ、セロリ、玉葱、ピーマンの6種類の野菜を摂取でき、パンや卵、フルーツ等も含めると、朝から12種類の食材を摂取できます。また温泉卵は消化され易く、温野菜やバナナは消化吸収が素早くすぐにエネルギーに変換されるので朝ご飯にはぴったりです。そしてお皿に盛るだけでカフェ風で可愛らしくなるので、よりいっそうおいしく召し上がる事ができます。

温泉卵とラタトィユをのせたマフィンサンドイッチのレシピ

作り方

マフィンは両面トーストし、バターを塗る。その上にラタトゥイユをのせ、オリーブオイルをかける。最後に温泉卵をのせれる。 サンドイッチと付け合わせをお皿にのせて完成。

 

調理道具

バターナイフ、大さじ、スプーン

 

材料 (2人分、 5分)

マフィン-------2個

ラタトゥイユ----150g

温泉卵--------2個

オリーブオイル----大さじ1

付け合わせ

人参サラダ

バナナ

グレープフルーツ

 

ラタトゥイユの作り方はこちら:

 

人参サラダ

 

温泉卵はこちらの動画を参考にしてください。

 

 

 

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